Rindvieh

Die artgerechte Haltung von Rindvieh unterliegt neben einer individuellen Betreuung durch fachkundiges Personal einer Reihe von auf das natürliche Verhalten der Tiere abgestimmten Grundvoraussetzungen. Zu denken ist etwa an die Gruppenhaltung mit Auslauf und Weidegang bei Tageslicht und in natürlichem Klima sowie an das Angebot an wiederkaugerechtem Raufutter (beispielsweise Gras, Heu, Zuckerrüben, Kartoffeln und Silagen, d.h. verschiedene Gärfutter) und trockenen, zugfreien Liegeplätzen mit locker strukturiertem Beschäftigungsmaterial wie Stroh, Heu oder Sägemehl (sog. Einstreu). Die diesen Bedingungen entsprechende sog. extensive Mutterkuhhaltung, bei der die Kühe mit ihren Kälbern während der Vegetationsperiode auf der Weide und in der restlichen Zeit in Freilaufställen gehalten werden und man die Muttermilch fast ausschliesslich für die Säugung der Kälber verwendet, findet zunehmend Verbreitung. Dennoch fristet ein grosser Teil des europäischen Milch- und Mastviehs noch immer ein bedauernswertes Dasein.

Literatur zu diesem Thema

• "Denn ein Unterschied zwischen Menschen und Tieren soll schon sein. " Zum gegenwärtigen Gebrauch von Eigennamen in der landwirtschaftlichen Tierhaltung - Kirchinger Johann - 2004 -
• "Rinderwahnsinn": Der höllische Kreis - Analyse einer durch Profitgier entstandenen Krankheit - Schär-Manzoli Milly - 1997 - Eigenverlag
• Aktuelle Arbeiten zur artgemässen Tierhaltung 1991 - Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft e. V. (KTBL) - 1992 - Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft e.V. (KTBL)
• Weitere Literatur zu diesem Thema